*市作为中国的*，这里也是*有名的大都市，更是汇聚了无数美味美食，那么接下来*让我们来一起看一看*十大*餐厅排行榜，详细了解一下都有哪些吧！
*十大*餐厅排行榜
1.净心莲
2.莫尔顿牛排法
3.*文奇美食汇
4.北湖九号主题餐厅
5.*亮
6.然寿司
7.白家大院
8.梅府家宴
*饭店 (*饭店成立于1900年,著名的五星级百年老店) ***饭店 (***饭店建于1929年,上海现存最早的一个饭店) **饭店 (**饭店成立于1987年,五星级的商务酒店) 金陵饭店 (金陵饭店成立于1983年,中国现代酒店的先行者,五星级饭店) 昆仑饭店 (昆仑饭店成立于*,全国50佳星级饭店,十佳饭店品牌) 建国饭店 (*建国饭店建立于1982年,是***的花园式酒店) 香格里拉饭店 (香格里拉酒店集团,全球的*豪华酒店集团,十佳饭店品牌) 西苑饭店 (西苑饭店成立于1954年,五星级饭店,十佳饭店品牌) 西*饭店 (西*饭店成立于1988年,五星级*文化主题酒店) 黄海饭店 (四星级旅游饭店,山东省*星级饭店,青岛市十佳星级饭店)
京菜，是*地区的传统菜系，它是以北方菜为基础，兼收了宫廷菜、鲁菜、官府菜等*菜系，而誉满天下的*烤鸭，便是*最有名的代表菜。*名菜有：
1、*烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的*著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭*鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
2、涮羊肉
涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中*有羊肉火锅，后流传至市肆。
3、老*烤肉
老*烤肉是一道美味的菜肴，制作原料有料酒、白糖、盐等。传统的炙子烤肉需要把*肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟。牛肉要选用最嫩的里脊，俗称胡尚条、黄瓜条；放入葱丝胡香菜后，炒匀即迅速出锅。
4、京酱肉丝
京酱肉丝是一道知名度很高的京菜，*菜中的经典名菜之一，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
5、抓炒鱼片
1.*烤鸭
*烤鸭是具有世界声誉的*著名菜式，属于*菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭*鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。无论是明清时期皇帝的餐桌上，满汉全席上，还是我*请外宾的餐桌上都有它的身影。京烤鸭分为两大流派，即以全聚德为代表的挂炉烤鸭，便宜坊则是“焖炉烤鸭”的代表，这两种烤鸭制作工艺都入选*市非物质文化遗产保护名录。2018年，*烤鸭入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中*榜名单，被评为“中国菜”*十大经典名菜。
2.涮羊肉
涮羊肉又称“羊肉火锅”，是*的传统风味，历史悠久，选料精细，肉片薄匀，调料多样。老*涮羊肉，正宗老*火锅的风味，传承老*涮羊肉的特点，***用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无*，*食材新鲜。涮完肉片*汤，还可用涮肉的汤煮面条胡饺子，风味更加完美。*涮羊肉以东来顺饭庄的涮羊肉最为出名，嫩滑爽口，调料地道，是京城一绝。去东来顺必吃手切羊肉，东来顺羊肉有“薄如纸、软如棉、齐如线、美如花”美誉。而东来顺涮羊肉更是入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中*榜名单，被评为“中国菜”*十大经典名菜。
3.老*烤肉
老*烤肉是*久负盛名的特色菜肴，有三百多年的历史，属于京帮菜，是*经典名菜之一。口味属于炸烧味，选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特。老*烤肉为*传统的*名菜，其做法是牛肉、羊肉腌制在特制的炙子上烤熟烤香，即可食。老*烤肉以白魁老号的烧羊肉、“烤肉季”的烤羊肉、烤肉宛饭庄的烤*肉最为著名，其中，烤肉宛的烤牛肉制作技艺与烤肉季的烤羊肉技艺被认定为*市非物质文化遗产。2018年，老*烤肉入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中*榜名单，被评为“中国菜”*十大经典名菜。
