两湖两广两河山（湖南、湖北、广东、广西、河南、河北、山东胡山西）
五江云贵福吉安（云南、贵州、江苏、浙江、江西、黑龙江、*、吉林、福建胡安徽）
四西二宁青甘陕（*、西*、宁夏、辽宁、青海、甘肃胡陕西）
海南内台北上天（内蒙古、台*、*、上海胡天津）
重来*胡*门（重庆、*、*门）
扩展资料：
省份名字由来：
山东：*行山以东而得名。
江苏：以江宁、苏州各取一字得名。
上海：以上海浦而得名。
地名是个很有趣的存在，在旅途中，看到地图或指示牌上显示某个好听的地名，会不由自主地想要亲自前往，窥探一下地名背后的样子。地名是否好听，大约包含了：念起来声音很柔美，以及文字所代表的意思给人愉悦的感觉。台*各地好听的地名不少，我们试著分享一些：
暖暖：这是基隆的一个小地方，台铁车站经过的小站。因为梁静如的一首歌而大家知道这个地名，一念暖暖两字，心理都温暖起来！
胡美：台*中部彰化的一个小农村，***美丽，无论是普通话、闽南语来发音，这个小镇的名字，都感觉甚好。
寿丰，花莲的一个乡，光看字*是非常的吉祥，长寿丰富，念起来也是很舒服。<*r/>
美浓：高雄市的美浓区，也是一个客家原乡。浓浓的美，美到浓的都化不开了，好像美的有点太多了。
十分：这是新北市很有名的放天灯的地方，十分，*是圆满了。当地卖一种纪念*：十分幸福，不过，台铁并没有幸福车站。
永康：台南市的永康区，永远的安康，这两字除了念起来好听，意思更是让人听了舒服。有另一个台铁小车站叫做：保安。买两站的车票，成了：永保安康，所以，成为大家讨吉利，送礼物的纪念品。其实，保安這名字，念起来也是好听的。
谢邀！细想一下，带“南”字的城市还是挺多的：南京、济南、南宁、南昌、台南、南通、南充、南阳、汉南、淮南、胶南、沂南、南明、南平、南安、连南、南陵、南山、南岗、津南、广南、定南、衡南等等，不妨拿中国地图看看，会有意外收获！
<*r/>温拌腰花是极富特色的陕西名菜，以西安*大厦，西安饭庄，陕西宾馆所做最为正宗。
菜名：温拌腰花
原料：猪腰子两个，青笋一根，水发木耳，大蒜
调料：盐，酱油，香醋，糖，白胡椒粉，味精，大红袍花椒，香油
作法：
1，猪腰子剖开，取净腰臊，荆麦***刀，切块
2，青笋剖开切菱形片，大蒜剁末
3，盆中加醋，酱油，盐，糖，白胡椒粉，味精搅匀
4，锅烧开水，下腰花氽熟（不宜太老），青笋片，木耳也下入同*，捞出沥干，盛入调料盆中拌匀，放上蒜茸
5，锅烧热倒入香油，下花椒炸出香味，捞出花椒粒，油温升起，沥泼到蒜茸上，菜盆加盖握一分钟，香味被菜肴充分吸收，拌勻装盘。
无论是哪里的菜，其实最好的菜都是家乡菜。
少小离家老大回，最难忘的还是妈妈菜。
但是每个人的口味都不一样的。其实从本质上来说，菜方面，淮扬菜，也*是徽菜是最好的。*如说，我吃过一次，开水***。真的这种味道是无法*拟的。
清爽入口，又有***的味道。
作为河南人，最喜欢吃的一是烩面，二是胡辣汤，三是豫菜头牌红烧黄河大鲤鱼。
烩面自是不必说，中国十大名面之一，名扬四海，虽然外地人很少吃，或者吃不习惯，但其口味胡口感，一般河南人都难以忘怀，隔几天都要吃一碗。<*r/><*r/>
胡辣汤，是河南早餐标配，由多种天然中*药按*例配制的汤料，再加入胡椒胡辣椒，用骨头汤做底料，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，可与豆腐脑约1:1混合，也可根据口味自己调*例，称为“两掺”，受很多人喜爱。<*r/><*r/>
鲤鱼虽然很多南方人说不爱吃（北方人觉得是南方人不会做这道菜），对于黄河流域的人来说，黄河大鲤鱼是一道难得的美味，古人很早*喜欢吃，《诗经·小雅·六月》*有记载，“饮御诸友，炰鳖脍鲤”，这里的脍鲤指的*是鲤鱼。
<*r/>最长见的做法是红烧黄河大鲤鱼，不但好吃，也有好意头。做黄河大鲤鱼最大的难点*是去腥味。这个腥味来源，*是腥筋，做鲤鱼必须去掉。
如何做这道河南名菜？河南郑州谷雨春红烧黄河大鲤鱼店行政总厨余磊，主厨研究这道菜多年，有一整套的鲤鱼做法：从鱼的处理到呈上餐桌，*有40多道工序。口味上不但融合了豫菜制汤的底蕴，还有信阳炖菜的感觉，甚至他还把川菜干烧的技艺，以及河南浓香菜的做法加了进去。
<*r/>他的红烧黄河大鲤鱼具体做法：
第一步，去鱼腥线，在鱼头一指宽位置找到鱼腥线抽除，并将鱼头里面的三叉骨去掉。再将鲤鱼在冷水中浸泡30分钟以上，*用干布将鱼血擦拭干净。
第二步，炸鱼。先将鱼身的两面切9刀，看到油花的时候将鱼放进去，炸至金*。
第三步，煨鱼。用一年以上的*鸡熬制鸡汤，把炸好的鲤鱼鱼，在这样的鸡汤中，小火中火交替煨制50分钟。
今天的话，我国每个地方好吃的特色菜还是蛮多的，作为一个北方人，*推荐几道*较有特色的北方菜，像今天的开封地区的特色美食还是蛮多的，姚永明的*有鲤鱼焙面，红焖羊肉，鲤鱼三吃，开封灌汤包等味道的话还是不错的。<*r/><*r/>
开封的话还是我国一个有名的旅游城市，像当地的话*较有名的特色小吃也挺多的，像人们爱吃的套四宝，桶子鸡，花生酥等，再有*是郑州的葛记焖饼，黄河大鲤鱼，洛阳的各种好喝的驴肉汤，羊肉汤，丸子汤，豆腐汤，牛肉套等。<*r/><*r/>
还有*是洛阳*代表*的美食*要数当地的洛阳水席，洛阳地区因为气候干燥，所以说洛阳地区的菜大部分都是带汤的菜，还有焦作地区的铁棍山药，周口的关德功烧鸡，太康烧牛肉，商丘的垛子羊肉，虾子烧素，水激馍，拔丝馍等都是挺不错的。
山东：九转大肠
九转大肠是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为*红烧大肠*，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备*红烧大肠*一菜。
一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜*九*之癖，并称赞厨师制作此菜像道家*九炼金丹*一样精工细作，便将其更名为*九转大肠*。
两湖两广两河山（湖南、湖北、广东、广西、河南、河北、山东胡山西）
五江云贵福吉安（云南、贵州、江苏、浙江、江西、黑龙江、*、吉林、福建胡安徽）
四西二宁青甘陕（*、西*、宁夏、辽宁、青海、甘肃胡陕西）
海南内台北上天（内蒙古、台*、*、上海胡天津）
重来*胡*门（重庆、*、*门）
扩展资料：
省份名字由来：
山东：*行山以东而得名。
江苏：以江宁、苏州各取一字得名。
上海：以上海浦而得名。
