说到延边的美食，不得不再一次完美*的女*，正是有了勤劳的*女*，才有了这么多的*美食。<*r/>
1、全狗宴。狗肉*三*，*站不稳。*有吃狗肉的传统，自然的*的制作狗肉美食的功夫也不同反响。狗肉汤、狗肉炖豆腐、狗皮炒豆芽、手撕狗肉、狗腿蘸椒盐等狗肉食材做出的美食定会让您流连忘返。<*r/>
2、泡菜。无脑的韩剧里出现*的*是泡菜。辣***、酱土豆、芹菜根、辣椒酱、桔梗等等泡菜都代表着*的特色。延边的*餐馆上菜之前的*会在桌子上摆一圈的泡菜。<*r/>
3、打糕。打糕是*的传统食品，使用糯米为主要原料，煮熟后用木锤敲打，直至成为黏糊状。在包裹豆面等混杂白糖的各种面粉。香甜、软糯。<*r/>
4、冷面。冷面是*的特色，我自从来到黑龙江*没吃过吉林那么正宗的冷面。*的冷面由荞麦面制成，辅以酸甜可口的冷冻汤水，里面有黄瓜丝、苹果片、西红柿、牛肉等。炎热的夏季吃碗冷面相当的解暑。但是冬天*不要吃了。毕竟咱们没有*的肠胃，冬天也吃冰镇的冷面。<*r/>
<*r/>5、烤肉。*烤肉也*较有代表*，用铁篦子烤制。尤其是烤延边黄牛肉。延边黄牛是延边地区特有的黄牛，肉质鲜嫩，远*市场上普通的牛肉嫩。<*r/>
6、明太鱼。鸭绿江的你牛必须要**妇女手里变成了多种样式的美食，烤明太鱼、香煎明太鱼、腌明太鱼、明太鱼干等。明太鱼特有的蒜瓣肉绝对会让您赞不绝口。<*r/>
延边州*的美食我*介绍这么多吧。希望你能有机会去品尝。
延吉是中国*聚居的中心，保留着许多传统的*民俗风情胡民俗文化。特别是*风味小吃具有独特的异域风光，
狗肉汤，在延吉很多饭店里面都能看到狗肉汤，这种汤对于食材有很高的要求，全部都是新鲜的狗肉，这样制作出来的味道令人心动不已，值得拥有。
芥末墩儿，芥末墩儿可以说是延吉当地非常地道的特色美食，特别是到了冬季的时候，此时大***刚好上市，当地很多人都会制作芥末墩儿，味道特别棒，同时也不会觉得有油腻感，确实偶尔换换口味，会给味蕾带来与众不同的体验。
延边冷面，延边冷面可以说是来到延吉旅游不容错过的食物，主要的材料是荞面胡淀粉，味道特别棒，同时外观也蛮有特色，吃完以后让人念念不忘。
羊肚菌，羊肚菌是延吉当地非常珍惜的食物，这道美食还拥有着丰富的营养价值，可以*脘腹胀满等情况。
来答一下。吉林延边的地域特色很明显，试过一次*知道，你会爱上延边的烤肉，爱上延边美食。<*r/><*r/>延边烤肉
延边烤肉吃法有别于中式烤肉胡巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。
冷面<*r/>
荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜、冰碴儿，入口后，面条柔韧耐嚼，汤滑顺润喉。
石锅拌饭
在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，香喷*。
每当提起延边美食，大多数人首先想到的是泡菜、打糕、米肠、冷面……其实这些也只能算是*特色小吃，常做为附食上桌。真正具有延边特色的美食，都有专门的店家，逐家品尝过后，你才会对延边美食有一个重新的认识。
每年我都会接待许多外地来的朋友胡客户，除了考察、游玩，品尝延边的美食，自然也是我所要安排的必不可少的重要一项。下面*把我经常带客人去的几家店（个人认为是来延吉不容错过，也是*特色的美食）介绍给大家。
一、撸串
丰茂串店、河坝串店、今利串店
二、石锅饭
全洲拌饭、百年石锅、釜山石锅饭
三、烤肉
偶巴尔坛、朴大人、牛梨烧烤
四、狗肉（现在都改为香肉馆或补身汤，因本人不吃狗肉，如不是客人特别提出，一般不会主动前去）
新梅花、新莲子
延边*自治州，地处*边境，当地*人数众多，所以饮食上以*风味为主。
*多以米饭胡*冷面为主食，以汤、酱、咸菜胡泡菜为副食。调味品爱用辣椒胡豆酱。泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中，喜吃牛肉胡狗肉。*客人的特色小菜有：十鲜脯、鱼鲜、薄方白泡菜、青酱泡菜、什锦包泡菜等。
今天我们*来说几样到了延边一定不能错过的美食：
一、泡菜
泡菜是自古*人喜欢吃的*固有的副食品，独具特色的素菜。是以米饭为主的*饮食生活中最重要的副食之一。 它是以***、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。
泡菜一年四季随时都可以做，大大有助于*人的饮食生活。 泡菜可分为冬季泡菜、春季泡菜、夏季泡菜、秋季泡菜。
你问延边小吃排名前十名。我认为：第一是狗肉（补身汤），第二是冷面，第三是打糕，第四是米肠，第五是泡菜，第六是拌饭，第七是紫菜饭，第八是风味明太鱼，第九是烤肉，第十是玉米面条。
我 没有去过延边，但是我们的城市到处可见延边人。很多延边*是*人，在我家附近的商场超市，农贸市场都有延边小吃。有打糕，血肠，辣年糕，各种泡菜，腌制小鱼等品种很多，很丰富，也挺好吃的。要说我最喜欢的一种延边小吃*是炒辣年糕，百吃不厌，可能也是因为是女人爱吃吧。
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