#了不起的城市# 萧山街吃豆腐小笼包；仓桥直街吃臭豆腐外加唐家糕点、牛**的秘密、状元楼的剁椒鱼头；*故里的茴香豆；沈园夜晚的越剧；安昌的古镇喝碗黄酒；倘若真的要品尝绍兴的美食，绍三鲜胡螃蟹炒年糕胡豆腐年糕必不可少的！
绍兴香糕
绍兴香糕是其本土非常有特色的一种小吃，在曾经还是每年向朝廷进贡的贡品，可见其之美味。绍兴的香糕外表棱角分明，方方正正的。香糕的颜色是白白的，这其中还透着一点点焦*，看上去非常有食欲。绍兴的香糕摸起来质地非常的细腻，一口下去，非常地素材，一股香甜的美味在口中扩散开来。
茴香豆
说起茴香豆，不少人第一反应肯定是那个说着“读书人的事情能叫偷吗”的孔乙己。他每次来到那个熟悉的小酒馆，肯定会点上一小盘他*的茴香豆。其实，茴香豆作为绍兴地方的特色小吃，一直是绍兴人的*。绍兴的茴香豆吃起来又软又有韧*，香气四散，非常有嚼劲。
柯桥豆腐干
柯桥豆腐干做工精细，辅料独特，其生产已有一百多年历史。用柯桥豆腐干下酒，不仅味美，而且经济实惠，所以一些夜航船的老大与伙计们每次途经柯桥时，总要上去买几封豆腐干，喝酒品尝后继续航行。柯桥豆腐干质地细腻厚实，嚼劲足，而且闻起来特别香，口味*别的五香豆腐干要鲜美，咸淡适当。
绍兴*欢迎的著名小吃美食及特产介绍下:1、王老汉臭豆腐——*故里景区。2、*油小攀——渔化桥。3、烤饺。4、小笼包——萧山街。5、粢米饭——*东路。6、拌面——新建路。7、断头河干菜饼——断头河。8、桂花糕——书圣故里附近。9、酥鱼——东街。10、铁板鱿鱼——*东路。11、绍兴黄酒。12、绍兴腐乳。13、绍兴老酒。14、嵊州香榧。15、醉蟹。16、梅干菜扣肉。17、绍三鲜。18、糟鸡。19、霉苋菜梗。20、西施豆腐。其实浙江绍兴的风味小吃美食很多，难以尽述，只能介绍部分品种，望谅解。欢迎交流与关注。
没有在闻名的咸亨酒店吃到正宗绍兴菜，仓直街上的寻宝楼找到了老绍兴味道，个人口味最中意的以下三种美味。
*“绍三鲜”，相对于少而精的婉约江南菜而言，菜量还是很足的，鸡汤做底汤，主料:河鱼丸，猪肉丸，猪肚条，河虾，鹌鹑蛋，木耳，茭白，小油菜，*原料也有，只是点缀。味道还是清淡的，因为是*冷的十一月去的，这样应时的热汤水菜自然恰时难忘。
<*r/>第二是“梅干菜烧肉”，之前吃过扬州阿姐的梅干菜炖肉，陪着米饭，北方人的我爱不释口，所以到了这里，自然也要来一份，只是这次的不是家常自做，感觉有点腻，肉没怎样吃，梅菜下饭，不过没有扬州的梅干菜嫩，不过仍然**菜出彩。
<*r/>*“鱼香臭豆腐”，来绍兴这个小吃也是必点的，因为喜欢脆香的，特意让店家一半炸的老些，一半正常，店家很好，竟然满足了要求，老一点的脆度够，但是要趁热吃，凉了发硬，另一种则外焦里嫩，个人口味，自行选择。
<*r/> 以上图片来源于*
绍兴的古迹美食真的很多，是一个值得择一城终老的城市。
绍兴的饮食是温胡细腻的。自古*有“一方水土养一方人”的说法，古代越族文化的积淀深厚，现代历史文化名人辈出，王羲之的书法、谢灵运的诗歌、*的文章、蔡元培的教育理念……文化的代代相传，也滋养着绍兴这座古城细腻的饮食文化。
绍兴有良田美池，是名副其实的“鱼米之乡”。烹制菜肴讲究时鲜。绍兴菜口味偏甜偏淡，绍兴人做饭有放糖的习惯，*连炒一盘腌***，有时也会放少许糖来调味。绍兴人在放糖的一些菜里也喜欢放醋，可谓是“糖醋不分家”。如糖醋鱼、糖醋茄子、糖醋排骨、糖醋萝卜……常出现在绍兴人家常小菜的菜谱上。
绍兴菜肴讲究原汁原味胡时鲜脆嫩，轻油忌辣，口味偏于清淡。*如清蒸鲫鱼、绍兴白斩鸡、清汤越鸡、鱼头豆腐汤……诸如此类绍兴名菜，均以清淡鲜嫩、入口爽脆而著称。
著名的绍兴小吃有霉干菜、腐乳、茴香豆、香糕、豆腐干等。绍兴香糕在清代是宫廷的八大贡品之一，原料为精白面粉胡糖，另加桂花、大茴、*等，松、香、脆具备；霉干菜的起源于越王勾践卧薪尝胆的时期有关，干菜分为白干菜、油干菜胡芥干菜，其中以芥干菜为上乘，蒸肉、做汤，鲜美提味；绍兴的腐乳又称霉豆腐，传统产品有太方、丁方、火腿红方胡麻油棋方等制法不同，其味各异；茴香豆，最为著名的是*先生笔下的孔乙己，常常去咸亨酒店打一些黄酒，叫一盘茴香豆，少年时候读罢此文，可能对课文*的细节印象不深，只记得那句：“茴香豆的茴有几种写法呢？”
一*游，看看真实的绍兴*较好。*故居，沈园，书圣故里，仓桥直街。 一天时间东湖大禹陵不建议去。 车放在书圣故里附近*较好，*地方坐公交或打车。 *故里停车车*较贵。
一*游游绍兴还是*较赶的，基本上远的景点也*不考虑了。紧凑的知名的先来。
**是*故里，然后去不远的沈园。这样一个上午差不多。然后去银泰或者特色餐厅吃个饭，下午可以去吼山桃花节，这个时候刚刚桃花开，也可以去东湖。晚上世贸吃个饭。
吃完逛一下梅龙湖公园看看夜景
